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シュトーレンと栗大福

毎年、12月になると作るのが楽しみで楽しみで・・・

それは大好きな"シュトーレン"


今年もた~っぷりのドライフルーツをラム酒に漬けて、
12月が来るのを待ってました



今日は、お料理上手なお友だちから"マジパン入りシュトーレン"を習ってきました。

"アーモンドプードルを使って、シュトーレンを作る"としか、聞いてなかったんだけど
習ってみると、デコレーションケーキに飾られてるマジパンではなくて
アーモンドプードルと粉砂糖と卵白で作った餡のような。。。


生地を楕円形に伸ばした後、真ん中に棒状のマジパンをはさむと、、、
分かるかなぁ~?真ん中に入っているの。
016_20121212124004.jpg

やっぱり、シュトーレンは美味しいよね♪


一緒に作った友達は、シナモンとかドライフルーツが苦手なお子さんのために
チョコチップ&ナッツのシュトーレンを焼いてました

それと!
一緒に栗拾いをした友だちなので、同じように栗ペーストが冷凍庫に眠ってて
それを持ち寄って、栗大福も作りました

017_20121212124004.jpg
栗ペーストと白餡と合わせて、優しい味




早いよね、12月も3分の1終わっちゃった。

こちらはこの季節ならでは!!の
クリスマスツリー屋さんを見かけます。
001_20121212124002.jpg
早く買い過ぎてもいけない、生のツリー

この頃、こうして運んでいる車をよく見かけます。
003_20121212124002.jpg



これは、うちの玄関のクリスマスツリー
もちろん生ではありません。
022.jpg
3分割のものを組み立てたんだけど、なんか傾いてるような。。。



そんでもって、今年の消防署(Fire Station)
007_20121212124003.jpg

相変わらず、派手ですわ♪
音楽もかかってて、さらに車をその前に停車させて
FM91.1にあわせると、音楽に合わせて点滅しているのを楽しめるんです
(911はアメリカのEmergency Call (警察/救急/消防への電話)するときの番号です)

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Re:

今月は、年末年始に向けて何かと忙しいところを
お仕事がんばってるママは本当にすごいと思う。
朝起きて、「あれれ?寝違えたかな?」ってどこか痛くっても
午前中はゆっくり休もう!!とかできないもんね。
そんな中、シュトーレン焼いてて♪それはリフレッシュにもなるし
楽しいよね♪ これだけは毎年ハマる不思議な食べ物だよね。
マジパン入りは、日本でも流行ってるとか??
アーモンドプードルが好きだから、今年はコレばっかりになりそう。
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Kumi

Author:Kumi
食べるの大好き、作るの大好き!
たくさんの人に支えられ「今日も一日がんばろう!」って、一日一日を大切に過ごしております。

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