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日曜日を有効に♪

今日は、週に一度の休日

月~金は6時起床で現地校だし、土曜日は補習校があり、唯一の休日は日曜日なのに・・・Sou&Kaiは早起きだから、平日みたいな朝でした

今日の野球は、午後2時集合のSouと、午後6時から試合のKaiと、二人の時間がバラんバラん



こんな日は午前中、補習校の宿題をさせて~

その間私は、お昼のパンと夕食の準備忙しい日ほど、どんどん用事をこなせてしまう・・・

          Sep2009 017.jpg
今日は、あんぱん&ハムロール

相変わらず多いよね
これは今日の昼食でもあり、野球の合間の軽食でもあり、残ったら明日現地校のランチに持たせるもの


パン生地の発酵中には、最近我が家でマイブームの“さばそぼろ”
          Sep2009 018.jpg
栗原はるみさんの本を見て、最初は作っていたけれど、その時々で材料の違ううちの“さばそぼろ”今日はにんじんが多すぎたかも

本に載ってる材料は・・・
さば   1匹
タマネギ 1/2個
にんじん 50グラム
干ししいたけ 3~4枚
しょうが 1片

サラダ油 大1
酒    大2
砂糖   大1
みりん  大2
しょうゆ 大4
みそ   大1/2


これがさ~、作っておくと便利便利

サバの身をスプーンでかき出して、全部みじん切りにしてフライパンで簡単にできるから、お勧めです

炒り卵と二色丼ってこともあるけれど、ご飯にかけて、海苔かけて、わさびを少しのせ、お出汁をかけると、サラサラ~っと出汁茶漬けの朝食に


Sou&Kaiは魚が大好きだから、お昼にパンを食べて、冷凍ご飯をチンしてまでもさばそぼろご飯も食べておりました・・・デザートかよ


野球はね
Souは三振とフォアボールでしたが・・・
Kaiが二安打
よかったね~ママも嬉しくってアメリカ人みたいに、大袈裟に応援してしまったわ~

Souとボスには“ママ声が大きい”って言われたけど、そんなの気にしな~い
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さばそぼろは我が家も作るよ

多いなぁ、パンの数…。でも、おいしいから消費されるんだよね。すごいなぁ。これほど作っても我が家では消費し切れないっ。私も教室に通い始めて、中級の折り返し地点。我が家はパンもすきだけど、土鍋で炊いたご飯にさばそぼろのほうがいいらしい。
テレビでやっていたのを見て作ったら、好評だった。確かにおいしいよね。いろいろ入ってるしさ。
出汁茶漬けはやったことないから、今度やってみよーっと。

Re:さばそぼろは我が家も作るよ(09/13)

土鍋でご飯を炊くなんて、カッコイイ☆☆☆もちろん我が家は炊飯器(^^)
テレビでもしてたんだ~!! いいよね♪コレ♪
私は5年くらい前から、栗原はるみさんが大好きでね、本は買うものの眺めてるばかりだったのさ(^^;;
でも、毎日夕食のヒントになるもの(はなまるとか)がなくて、本を久々に開いております。。。
そうそう、パンは600gこねて翌日のお昼には無くなりました~強制で袋に2個ずつ入れて3人に持たせたからさ~♪
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Kumi

Author:Kumi
食べるの大好き、作るの大好き!
たくさんの人に支えられ「今日も一日がんばろう!」って、一日一日を大切に過ごしております。

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