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食べくらべ

スペアリブにチャレンジしてみたいと思ってて、
来客を控えているので、練習で~す



ベイビーバックリブを買ってみました~
001.JPG


Mちゃんに教えてもらったレシピは、よくスーパーでもみかけるTeriyakiソースにお任せのもの。
初めて買ってみたよ~!!
002.JPG
照り焼きって甘辛なイメージだけど、これはポン酢に近い醤油のようで甘すぎず使えそうな予感です




以前、ごちそうになったときは、塊のまま焼いていたのですが・・・
今日は練習ってことで、時間のあるうちに切ってからレシピどおりに焼いてみましたよ~
30分焼いてから、ときどきソースを塗って2~3時間温度を下げてオーブンにそのまま放置




そしてもう1つ。
気になるレシピ発見で、半分は違うレシピで作ってみたよ~


30分焼いて醤油で焦がしてから、オレンジジュース&赤ワインで煮るもの。
【勇気凛りんさんのオレンジスペアリブのレシピ】を参考に・・・
さぁ、家族の反応は009.JPG
上がオレンジ、下がTeriyaki



どっちも美味しい


98点と100点いただきました



Teriyakiソースで焼く時は、切ってしまうとお肉が縮んでしまうので次回は塊で焼いてほしい!!
ご飯に合うのはこっち!!


オレンジで煮るほうは、切ってから焼く→煮るので角煮みたいに軟らかい!!
たくさん食べれるのはこっち!!



次回もがんばりま~す
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Kumi

Author:Kumi
食べるの大好き、作るの大好き!
たくさんの人に支えられ「今日も一日がんばろう!」って、一日一日を大切に過ごしております。

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