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自家製と市販品

今年こそは、自分で漬けてみようかと・・・
レーズンとドライフルーツを準備しました


今回の中身は(自分の覚え書きも兼ねて
レーズン150g /いちじく120g/チェリー&ベリー100g/パイナップル80g
レモンピール・オレンジピールが見つからず、思い切ってパイナップル


湯通しして、キッチンペーパーで拭いて、いちじくを刻んで・・・
001.JPG





ラム酒がどうにも足りなくて、軽く干している間に買いに行き


漬けました~
003.JPG
ドライフルーツがどこまで膨らむか分からないので、ラム酒のラインに印をつけて
(半日で、ドライフルーツが顔を出していたのでラム酒追加~



フタを開けるたび、すっごくイイ匂いで癒されてます
サンクスギビングは寝かせておこうと思います。。。




シュトーレンとか、パネトーネを作るために漬けたので、
干してるときにシナモンを少し振りかけました~とってもテキトウに
12月が楽しみだぁ~


これは、まったりした土曜日の午前中の話。




今日の午後は、補習校の後にKaiの友だちが遊びに来るというので・・・
作ってみたかったコレを焼いてみることに

004.JPG

ホワイトチョコチップ&マカダミアナッツ と チョコチップのクッキー生地らしいんだけど、
裏面を見ると、とっても簡単な作り方に惹かれ・・・ 

手で割って、焼くだけ!! 005.JPG

バターや粉類の材料も、ボールも要らない



中身はズバリ 006.JPG切り目も入ってます。



四角のまま、焼いてみると・・・

デロリ~んと、広がって・・・
デカッ!! 007.JPG



アメリカらしいクッキーが焼けました

全部で24枚、子供は8人。
“ひとり3枚ずつ”って数える子もいれば、好きなように食べる子もいて・・・


チョコレートチップが先に完売



ホワイトチョコレート&マカダミアナッツの方は、人気低ぅぅぅ

小学3年生は、まだまだ正直ですからね~
“ホワイトチョコレートは好きだけど、クッキーは茶色いほうが美味しい”
“今度は、茶色いほうをもっとほしい”

と、貴重なご意見をいただきました

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もう漬けたんだぁ

いつもながらやる事が早いっ!!!
2週間ぐらいすると、ラム酒がどろっとしてきて
イイ感じに漬かるよ♪
漬け終わったラム酒は注ぎ足して
また新しいフルーツ漬けに使うと
更に深ーい味わいに・・・

それから、、、焼くだけクッキー♪って面白ぃぃ
アメリカンクッキーといえば、スタバを思い出すのは
ワタシだけかしらん。
だんぜん、私はマカダミアに1票!!
ううーん。食べたくなってきたぁぁ

Re:もう漬けたんだぁ(11/20)

エポワスさん 漬けたよ~。こういうの大好き!!
ほぉぉぉ~!!2週間が目安だね♪
2週間もガマンできるかが自信ないけど。楽しみになってきたよ~☆
なんせ初めてなので、ラム酒がどろっとするのも“砂糖いる?!”って思ってたり・・・。
さらに、このたっぷり入れたラム酒を注ぎ足して新しいフルーツ漬けにも使えるなんて勉強になるわ~(*゚∀゚*)

スタバのクッキー、そうそうその感じ!
大きくてガッツリ食べれるクッキー好きよ、私も。濃いコーヒーがたまらなく合うんだよね。
マカダミアの1票ありがとう♪
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Kumi

Author:Kumi
食べるの大好き、作るの大好き!
たくさんの人に支えられ「今日も一日がんばろう!」って、一日一日を大切に過ごしております。

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