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チキンナゲットとカンファレンス

昨夜仕込んだチキンナゲットは、朝には凍ってました。

写真を載せるには、ずいぶん地味ですが・・・
軟らかすぎて、凍らさなきゃまとまらないなって。。。
太さは、OKの指の形で整えて、バットに置いたら自然と楕円になってました

008.JPG


450gの胸肉で、2本。これでチキンナゲット50~60個作れそうです。
今朝は必要な分だけスライスして、もういちど冷凍庫へ



衣をつけて、低温でゆ~っくり揚げました。
豆腐・玉ねぎが入っているから軟らかいし、ヘルシーだし安心
おろしにんにく・スパイスいろいろのseasoningを入れたけど、さっぱりパクパクいける感じに仕上がりましたよ~


鶏肉の食べられない人がいますから、我が家には登場しない鶏だんご鍋の具材にも使えるのかな・・・。私自身も、両親が鶏肉を食べないという環境で育ったので、使い方がいまいちよくわからないんだけど・・・。


手作りがいいよね♪ 012.JPG
初・チキンナゲット




このお弁当を持って、まだ星がたくさん出てる真っ暗な早朝に、、、
Kaiはバスに乗って学校へ行きました


最近すごく暗いし、まるで夜勤に出掛けるお父さんだなぁ…なんて思いながら見送る私






午後は、そんなKaiの学校へカンファレンスに行ってきました


Kaiはtutorの先生に預けて、担任の先生・通訳の方・私の3人。
担任の先生は、教師歴18年のベテラン先生。
ホントに18年?って思うような、おばちゃん先生


握手で始まり、ハグで終わる
そんな先生のペースで無事終了。



毎回思う。
もっと英語を話せたら・・・
聞き取れたなら・・・



まぁ、とりあえず聞きたいことは質問できたし、Kaiの様子もよく分かったし、お願いしたいことはリクエストできたし、良かったかな



現地校2年目が始まり、友達とのコミュニケーションはとても仲良く遊んでいるようだけど、少し聞き取れるようになった分、Kaiなりに英単語と戦っているそうです。
日本語が微妙なだけに、「湾」「山脈」「半島」なんて言葉知らないもんね



通訳の方が、話してくれたこと。
日本人の苦手なHug
“ハグ”は成績を上げるそうです


Kaiは足りてるはずなのに・・・
Souは逃げるのよね~

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Author:Kumi
食べるの大好き、作るの大好き!
たくさんの人に支えられ「今日も一日がんばろう!」って、一日一日を大切に過ごしております。

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