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Happy Birthday Sou !!

昨日はSouの誕生日でした。

お誕生日ケーキは、家族の揃う休日=今日ということになり・・・
リクエストはマロンケーキ



しかし、私たちの住んでいる地域は、とっても田舎
フランス製のマロンクリームなんて、手に入りません



悩んだ結果、栗ご飯用の真空パック入りの栗を甘~く煮て、裏ごしして、牛乳・砂糖でのばして、ラム酒を少々入れて、生クリームと合わせれば・・・
自家製マロンクリームの完成



リクエスト通りに、スポンジはココア入り
間にも、栗とクリームをたっぷりはさんだら、以前作ったクリスマスケーキっぽくなってきたので、急遽まわりのショコラビスキュイ(周りの“しいたけ”みたいな形のもの)も焼いてみました~




ちょっぴり仕上がりは雑ですが、、、
派手なろうそくで、なんだか華やかに

Sou11歳を満喫してね
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Kumi

Author:Kumi
食べるの大好き、作るの大好き!
たくさんの人に支えられ「今日も一日がんばろう!」って、一日一日を大切に過ごしております。

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