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よもぎあんぱん

今日の午後は、先週引っ越してきたRくんが遊びに来ていました

Sou&Kaiふたりで遊ぶより、仲良く盛り上がって遊んでくれるから
ママにとっても、解放されるイイ時間



だから、夏休みの私時間を楽しみま~す

ずっと作りたかったから、先日の一時帰国で購入した“乾燥よもぎ”を使って
よもぎあんぱん作ってみました~

           001.JPG             

強力粉400gに乾燥よもぎ20gを加えて、よもぎの風味を生かしたいから砂糖を控えめにして、水を少し増やして・・・初めてのよもぎあんぱんだから、ゆっくりゆっくり作りました
生地40g+あんこ40gを20個
(さすがに、多いので3ファミリーにお配りして


めちゃ美味しい~
子供たちにもボスにも大好評


でも、仕上げに卵を塗らないほうがいいのか、底の方がよもぎのもっちりした生地で美味しかったり・・・難しいわぁ





夕方5時からは、Souのピアノのレッスンがあり・・・♪
Rくんとバイバイしたのに~

6時からさらに、Kaiの同級生のお友達と遊んじゃって~



夏休みも残りわずか。
遊びも追い込みですSou&Kai
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Kumi

Author:Kumi
食べるの大好き、作るの大好き!
たくさんの人に支えられ「今日も一日がんばろう!」って、一日一日を大切に過ごしております。

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